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如何有效保证自动售货机食品保质期的安全?

时间: 2021-09-16 浏览次数:
食品保质期是自动售货机运营企业在日常经营中经常会遇到的一个重要问题。
如何有效保证自动售货机食品保质期的安全?食品保质期是自动售货机运营企业在日常经营中经常会遇到的一个重要问题。

那么何为食品保质期呢?自动售货机食品保质期的意义又是什么呢?今天富宏小编带大家简单了解和学习一下!

1. 何为食品保质期?

2011年5月13日,卫生部发布的《预包装食品标签标准》,对保质期的最新定义是:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

2. 食品保质期的意义是什么?

确保自动售货机食品保质期是保证食品的质量安全和消费者的健康的重要方式。

通过食品保质期,不仅消费者可以了解所购产品的质量状况,生产商也可以指定正确的流通途径和销售模式。

食品保质期是食品标签的重要内容,它是有效保证食品质量的重要信息要素,也是食品生产经营者和消费者之间有关食品质量的不可或缺的契约凭证;更重要的是,它还是各级监督机构在执法时的重要法律依据。

3. 食品保质期内的食品是否就一定安全?

食品保质期不代表该食品过了这个日期就绝对会变质,也不代表没到保质期就一定不变质。

食品保质期还受到多方面因素的影响,比如说储存温度。如果是一个食品要求的保存温度是20度,但实际储存温度是30度,那么这个食品的保质期就很有可能受到影响。

因此自动售货机运营企业在选择商品时一定要注意食品保质期所要求的储存温度。如果条件不具备,则不应开展相关食品的经营,如需要低温冷藏的低温奶等。另外即使能够满足存放要求,也应加强食品安全检查和控制,避免食品安全风险事件发生。


自动售货机食品保质期

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