为了减低病毒传播的风险,冷藏食品自动售货机出售冷冻食品和配料(从生鱼片到西式蛋糕)一直深受日本北部消费者的欢迎,使经营者得以扩大分销渠道。
日本共同社16日报道,在北海道札幌的一个居民区,鱼类批发商千叶水产公司设置了一台自动售货机,出售去骨鱼,包括三文鱼和鲭鱼,价格从每条300日元到1500日元(约合人民币17元至84.5元)不等。49岁的永昭兴上月底从自动售货机买了一公斤鲑鱼片。他说,“不用和人接触就能决定买什么真好。"
千叶水产先前主要向中国医院等护理管理机构发展以及我们学校的食堂供应鱼类。由于我国疫情问题导致学生食堂关门,这家鱼类批发商8月推出出售冷藏预处理水产的自动售货机,以便提高消费者买回家烹饪。
糖果公司攀岩还在札幌推出了一些冷藏食品自动售货机,出售各种西式蛋糕,以500日元(<28元)的价格冷藏。 该公司此前向酒店和航空公司食品公司提供了更多的产品,今年4月开始推出自动售货机,目前占其销售额的四分之一。
在北海道港口城市小樽,大约有40种冷冻肉可以从自动售货机买到,其中最受欢迎的是羊肉片,它可以用于传统的当地烧烤。
从9月底开始,札幌一家烧烤店为了遵守当地的防疫新规,还在店门外放置了多台出售冷冻食材的自动贩卖机,让消费者买回家烘烤。
日本三电零售冷机系统管理公司说,截至8月底,它生产的冷藏食品自动售货机几乎遍布日本全国各地。一名学生工作研究人员说:“新冠疫情下,我们国家希望通过自动售货机能被许多企业商家用作一种新的销售方式途径。”
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